Im peanut agus comparáid comhdhéanamh cothaitheach bia eile

Cion próitéine peanut de 24 faoin gcéad go 36 faoin gcéad , comhionann le bainne 8-10 uair, mairteoil agus muiceoil 1-2 huaire, rís agus cruithneacht 3-4 uair, i ngach barra tar éis pónairí soighe, agus díleáite próitéine agus Tá absorbability lísín níos airde ná Pónairí soighe, ar cheann de na foinsí tábhachtacha bia próitéin daonna. Tá próitéin peanut cosúil le próitéin ainmhíoch, ach níl colaistéaról ann, saibhir i 8 gcineál aimínaigéid riachtanach, go háirithe aigéad glútamach agus tá ábhar aspartate ard, tá éifeacht mhaith ag na 2 chineál aimínaigéid seo chun forbairt cille inchinn a chur chun cinn agus feabhas a chur ar chuimhne. .
Is é an cion saille de peanuts 44.3 faoin gcéad, a bhfuil ard-saill bia, a bhfuil aigéid sailleacha neamhsháithithe cuntas do 81 faoin gcéad . I aigéid shailleacha neamhsháithithe, tá cion aigéid oleic 40.4 faoin gcéad, tá cion aigéad linoleic 37.9 faoin gcéad, tá cion aigéad linolenic 0.4 faoin gcéad, agus méid beag d'aigéad arachidonic. Tá aigéid shailleacha neamhsháithithe éasca a dhíleá agus a ionsú ag an gcorp an duine, agus tá an éifeacht acu colaistéaról a ísliú, ag cuidiú le cosc ​​​​a chur ar arteriosclerosis, Hipirtheannas agus galar corónach croí. Is féidir le aigéad Arachidonic fás agus forbairt an duine a chur chun cinn, go háirithe chun forbairt inchinn féatais agus naíonán a chur chun cinn, tá a éifeacht ar lipid fola a ísliú, brú fola agus colaistéaról níos láidre ná aigéad linóleic agus aigéad linóleic.
Is féidir le im peanut cosc ​​​​a chur ar diaibéiteas freisin, léiríonn taighde gur féidir le hithe spúnóg amháin d'im peanut cúig huaire sa tseachtain an baol a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 a laghdú 21 faoin gcéad.