Im peanut beagmhéathrais

I 2011, Shao Yue et al. brúite an císte brúite de ola peanut ag teocht íseal agus fuair púdar peanut díshaillte. Cóireáladh an púdar peanut díshaillte le teocht ard, ba é an cóimheas idir soladach agus leacht ná 1:2.5(V:V), agus ba é cion saille an im peanut críochnaithe 8.37 faoin gcéad le monoglycerin 1 faoin gcéad mar an cobhsaitheoir, arna fhorlíonadh le cuí. méid salainn, siúcra agus blastanas agus spíosraí eile. Tá Lima et al. púdar peanut tráchtála measctha (12 faoin gcéad saill) le huisce (30 faoin gcéad ,m: m), homogenized agus triomaithe druma i triomadóir druma dúbailte, agus caolaigh an saille trí mheascadh le lán-saille (52.5 faoin gcéad) a ghreamú chun laghdú ar an saille i dtáirgí im peanut faoi 30 faoin gcéad . Ina theannta sin, bhain Franklin cuid den ola sa peanut, lártheifneoiriú é go dtí go foirmíodh ciseal ola ar an dromchla, agus ansin ath-talamh an laíon peanut a fhaightear trí scaradh an ciseal ola, ag cur maltodextrin agus dínádúraithe stáirse, meilt é, ag cur. salann, im nó blastán, agus ansin é a mheilt arís. Bhí blas láidir nutty fós ar an im peanut le blas agus uigeacht feabhsaithe cé go raibh a shlaodacht choibhneasta íseal. Is féidir a fheiceáil, cé go gcaomhnaítear blas uathúil im peanut, go bhfuil laghdú ar an ábhar ola im peanut treo tábhachtach d'fheabhsú cothaitheach im peanut.