Fástar peanuts amh i limistéar plandála peanut lárnach i ndeisceart Shandong. Cuidíonn ithir ghainmheach scaoilte in-análú, uaireanta fada gréine agus difríochtaí teochta oíche mhóra le peanuts ola shaibhir, eilimintí iarainn agus blas milis nádúrtha a charnadh. Ní dhéantar píseanna talún a thochailt de láimh agus a thriomaítear faoin ghrian tar éis aibíochta iomlána nádúrtha amháin. Má dhéantar réamhshórtáil mheicniúil ilchéime, baintear pods dífhoirmithe, róbheaga agus lofa. Tá gach baisce inrianaithe chun cáilíocht amhábhar agus sábháilteacht bia a rialú go docht ón bhfoinse.
Déantar ceithre nós imeachta ilchasta ar eithne craiceann dearg: grádú méide, baint eisíontas aer-dhomhantarraingt, sórtáil cliste dathanna agus piocadh cúramach láimhe, chun gráinní mídhaite, kernels moldy, píosaí briste agus neamhíonachtaí deannaigh mín a scagadh amach. Críochnaítear an táirgeadh ar fad i gceardlanna saor ó dheannach séalaithe chun truailliú tánaisteach a chosc. Fanann sláine an chóta dhearg, méid an ghráin agus an triomacht aonfhoirmeach i ngach baisc le ráta briste ultra-íseal.
Coigeartaítear an taise don raon optamach le haghaidh lóistíochta agus stórála, rud a choinníonn na heithne tirim, daingean agus scoilte-díhiodráitithe teochta atá grádaithe íseal & teicneolaíocht ghlasála úr-. Faoi chábáin séalaithe líonta agus teochtaí athraitheacha le linn loingseoireachta aigéin, cuireann peanuts in aghaidh mildew tais, púscadh ola agus bréine ocsaídiúcháin. Fanann cótaí dearga geal agus slán nuair a shroicheann siad, le cumhra agus blas comhsheasmhach le seachadadh monarchan, ag laghdú go mór caillteanais díolacháin agus próiseála do cheannaitheoirí.
Cothú & Feidhmiú
Tá peanuts craiceann dearga go flúirseach in antocyanins, iarann heme,-próitéin phlanda ardchaighdeáin, aigéid shailleacha neamhsháithithe agus mianraí éagsúla, a bhfuil luach orthu mar chothaithe fola agus a bhfuil tóir orthu i measc na sluaite ar fud an domhain. Iarratais: croí-chomhábhar do bhoscaí bronntanais gráin iomláin; cothú laethúil le haghaidh cócaireachta leite agus anraith; amhábhar le haghaidh sneaiceanna ócáideacha spíosúla & saillte; breiseán le haghaidh im peanut agus blastanas cumaisc; comhábhar a chumasc le haghaidh cnónna measctha agus gránaigh athsholáthair béile; ábhar a líonadh le haghaidh taosráin bácáilte. Comhlíonann cineálacha amha agus rósta éilimh phróiseála éagsúlaithe le hathorduithe marthanacha ó cheannaithe bia sláinte thar lear.
Clibeanna Te: peanuts craiceann dearg amh nádúrtha gan breiseáin, peanuts craiceann dearg tSín amh nádúrtha gan breiseáin monaróirí, soláthraithe, monarcha
