Comparáid idir Saintréithe inite agus comhdhéanamh cothaitheach im peanut agus peanut

Is foinse réasúnta idéalach é peanut faoi láthair de bhia cothaithe ard-phróitéin, ard-saill, ina bhfuil a lán próitéine, saille, agus cailciam, fosfar, seiléiniam, since agus mianraí eile, tá éagsúlacht na gcothaithigh sách cuimsitheach agus sách cothrom. Ina theannta sin, tá peanuts agus a gcuid táirgí saibhir i aigéid sailleacha neamhsháithithe, stéaróil plandaí, veratrol, vitimín E agus vitimín C, aigéad fólach agus substaintí gníomhacha plandaí eile, atá an-tairbheach chun sláinte a chur chun cinn agus galair a chosc.
Is féidir peanut a ithe go díreach tar éis próiseáil shimplí, mar shampla friochadh, friochadh, friochadh, etc. Léiríonn im peanut a dhéantar trí bhrú agus meilt níos mó dá shaintréithe bia den scoth, tá a dath buí donn, uigeacht fíneáil agus blas, leis an aroma saibhir dúchasach de. peanuts, agus tá sé saibhir i saill, próitéin, vitimíní agus mianraí agus cothaithigh eile. Mar sin, éiríonn im peanut blas cothaitheach agus uathúil béilí agus tarsainn. Tar éis peanut i bhfoirm sholadach a bheith ina im peanut i stát sreabhach, leathnaíodh a raon feidhme iarratais go mór agus mhéadaigh a thomhaltas go tapa, ach níor tháinig athrú suntasach ar a chomhdhéanamh cothaitheach. Le linn a chuid taighde ar phróiseáil peanuts, fuair Chun amach nach raibh mórán athraithe ag im peanut déanta as peanuts amh nó peanuts rósta ar innéacsanna cáilíochta cothaitheacha fisiceacha agus ceimiceacha i gcomparáid le peanuts amh, agus bhí luach cothaithe im peanut comhionann le eithne peanut.